Resveratroler en slags polyfenolforbindelse, en naturlig fytokjemikalie. Det er i forskjellige matvarer hovedsakelig i form av trans -isomer. Resveratrol finnes i druer, morbær, knotweed og vin. Å spise på en riktig og rimelig måte kan gi mange fordeler for menneskekroppen.
Inhiberer kreftceller
For eldre synker immunforsvaret og kreftutbruddshastigheten øker også. Resveratrol kan hemme dannelse og spredning av kreftceller og fremme kreftcelle -apoptose. Det har ingen bivirkninger. Nå har forskere definert resveratrol som stjernen i kreft.
Antivirus
Det har man funnet ut atresveratrolkan hemme replikasjon av virus og influensavirus direkte. Det kan redusere produksjonen av NO (nitrogenoksid) og betennelse. Epstein-Barr-virus, enterovirus, influensavirus og RSV (respiratorisk syncytialvirus) kan alle hemmes.
Østrogeneffekt
Aldring av osteoporose er en vanlig skjelettkomplikasjon hos kvinner. Utseendet er relatert til reduksjon av østrogen. Resveratrol kjemiske struktur er veldig lik estrogen diethylstilbestrol. Det har en betydelig effekt på beindannelse ved å stimulere spredning og differensiering av beinceller. Resveratrol i matvarer og helseprodukter kan delvis løse en rekke sykdommer forårsaket av overgangsalder hos kvinner.
For tiden gigantisk knotweed rotekstraktresveratrolhar blitt mye brukt i medisin, helseprodukter, mat, kosmetikk og andre felt.
