Erselleri pulverbra for deg? Ernæringseksperter har testet næringsinnholdet i selleristilker og blader og funnet ut at mange indikatorer i bladselleri overskrider stilkene. Niacin, vitamin B2 og vitamin C i bladselleri er mer enn det dobbelte av stilken, mineralet magnesium er 3,2 ganger så mye som stammen, og karotenet er 8,6 ganger så mye som stammen. I tillegg til bladselleri er den mest næringsrike delen av sellerien selleriroten som lettest overses. Kinesisk medisin mener at sellerirot er nyrenes renser, som kan hjelpe nyrene med å drive ut fuktighetsgifter. Spesielt for de som ofte spiser kjøtt og drikker alkohol, er nyrene utsatt for fuktighet og varme, noen mennesker vil ha eksem i midjen, og noen vil oppleve smerte ved vannlating, blødninger ved vannlating og til og med hvite og uklare vannlatinger. som risvann. På dette tidspunktet kan det å spise mer sellerirot ha en lindrende effekt.
Selleri kan justere blodtrykket betydelig, som inneholder en alkalisk komponent, som kan roe sinnet og eliminere irritabilitet i menneskekroppen. I tillegg har selleri også effekten av vanndrivende, eliminerer vann- og natriumretensjon i kroppen, og vanndrivende hevelse. Selleri er en fiberrik matvare. Det kan også fremskynde løpetiden for avføring i tarmene og redusere kontakten av kreftfremkallende stoffer med tykktarmsslimhinnen for å forhindre tykktarmskreft. Selleri har et høyt jerninnhold, som kan supplere tapet av kvinners menstruasjonsblod. Å spise det kan unngå tørr hud, og gjøre øynene lyse og håret svart. Hva er helsefordelene ved å spise selleri regelmessig? Her er detaljene,
1. Fjern varme og avgifte
Kinesisk medisin mener at selleri smaker søtt og bittert og kjølig i naturen, så det har funksjonene til å fjerne varme og avgifte, og kan åpenbart lindre munntørrhet forårsaket av tørt klima og sinne. Personer med overdreven sinne, grov hud, søvnløshet og hodepine kan spise mer selleri.
2. Vanndrivende og hevelse
Selleri inneholder vanndrivende aktive ingredienser, som kan eliminere vann- og natriumretensjon i kroppen (natriumioner beholdes utenfor cellene og forårsake ødem), vanndrivende og hevelse.
3. Beskytt leveren og blodtrykket
Det er et fytokjemikalie i selleri kalt apigenin, som tilhører klassen flavonoider. Det kan forbedre vaskulær spenning, utvide blodårene, og dermed ha en viss effekt på å senke blodtrykket.
4. Senk blodlipider
Selleri inneholder mye cellulose og mineraler. Ernæringseksperter har også funnet i forskning at personer som spiser selleri regelmessig ikke bare har ingen økning i kolesterol, men også betydelig reduserte blodlipider. Selleri er rik på råfiber, som kan stimulere gastrointestinal motilitet, fremme avføring og redusere absorpsjonen av fett og kolesterol.
5. Forebygg karies og fiks tenner
Selleri er en mester i å fjerne plakk. Råfiberen i selleri er som en kost, som ikke bare kan feie bort noen matrester og tannstein på tennene, men også stimulere utskillelsen av spytt under tyggeprosessen, balansere syreverdien i munnen, og oppnå en naturlig antibakteriell effekt. og anti-karies effekt.
