Mikroinnkapsling refererer til bruken av naturlige eller syntetiske polymerinnkapslingsmaterialer for å belegge faste, flytende og til og med gassmikrokapselkjernematerialer i en diameter fra 1um til 5000um (vanligvis 5um til 400um), som er en teknologi av mikrokapsler med semipermeable eller forseglede kapsler membraner. De siste årene har mikroinnkapslingsteknologi blitt en ny type stabiliseringsteknologi for aktive ingredienser. Den bruker hovedsakelig naturlige eller kjemisk syntetiserte polymermaterialer for å kapsle inn flytende eller faste eller til og med gassformige stoffer for å danne semipermeable eller forseglede mikrokapsler av kapselen.
Mikrokapsler er sfæriske vesikler med en viss permeabilitet, det ytre laget er en semipermeabel membran, det indre er en flytende kjerne, og det skjermede veggmaterialet og antioksidantsystemet beskytter effektivt stabiliteten til de aktive ingrediensene, samtidig som de sikrer mikrokapslene. Pulveret har en god innstøpingseffekt og forlenger holdbarheten til produktet. Etter en spesiell prosess har produktet god skjærmotstand, noe som gir kvalitetssikring for påføring av våre produkter som f.eksLutein, Astaxanthin, Lykopen,og andre mikrokapselpulverprodukter, og øker lagringen og stabiliteten under transportprosessen.
CWS/CWD | Perler (vannløselige) | Perler （Trykkmotstand） |
1. Innebygging i ett lag 2. Kan raskt spres i kaldt vann 3. Ensartet partikkelstørrelse og farge 4. Syrebestandighet, varmebestandighet, god stabilitet | 1. Dobbeltlags innstøping 2. Kan raskt spres i kaldt vann 3. Ensartet partikkelstørrelse og farge, 40-100mesh 4. Syrebestandighet, varmebestandighet, god stabilitet 5. Tåler et visst trykk 6. Holdbarhet er lengre enn CWS/CWD | 1. Dobbeltlags innstøping 2. Kan ikke spres raskt i kaldt vann 3. Ensartet partikkelstørrelse og farge, 40-100mesh 4. Syrebestandighet, varmebestandighet, god stabilitet 5. Tåler et visst trykk |
Forskjellen mellom CWS/CWD og Beadlets | ||
CWS/CWD | Perler | |
Høytemperaturtørkemetoden er tatt i bruk, temperaturen er omtrent 170 grader, og det er lett å bryte ned de effektive stoffene eller produsere isomerisering. Men tørketiden er kort, energiforbruket er lavt, og kostnadene er relativt lave. | Lavtemperaturtørkemetoden er tatt i bruk, og temperaturen er omtrent 50 grader, noe som ikke vil bryte ned de effektive stoffene eller produsere isomerisering. Imidlertid er tørketiden lang, energiforbruket er høyt, og kostnadene er relativt høye. | |
KS mikrokapselprodukter fokuserer på å løse de utestående problemene ved bruk av funksjonelle faktorer, slik som ustabile naturlige antioksidantfunksjonelle faktorer, dårlig vannløselighet, lav biotilgjengelighet, enkel oksidasjon av funksjonelle oljer, dårlig smak, dårlig forhåndsblanding, uklarhet, uakseptabel smak og annen bruk problemer, kan brukes mye i faste drikker, bakevarer, meieriprodukter og ernæringsbarer og annen mat, og gir folk en praktisk og rask måte å supplere næringsstoffene som menneskekroppen trenger.
