Luteiner utvunnet fra ringblomstblomster, som er en naturlig karotenoid og det essensielle pigmentet som finnes i det makulære området av netthinnen i det menneskelige øyet. Stabiliteten til lutein er imidlertid en faktor som påvirker produktkvaliteten. Det er hovedsakelig påvirket av faktorer som oksygen, lys, varme, metallioner og pH. For eksempel kan varmebehandlingsprosessen føre til at isomeriseringsreaksjonen av lutein produserer 9-cis-formel og 13-cis-lutein. Derfor, ved lagring, bør de rene luteinkrystallene eller luteinpulveret støvsuges, beskyttes mot lys og oppbevares ved lave temperaturer.
Stabilitetstesten av lutein er registrert av KS R&D. Etter at testen er kvalifisert og lagret, tas stabilitetstestprøvene i henhold til standardprosedyren for prøvetaking, og resultatene registreres og lagres etter test og analyse, som brukes som stabilitetsdataevaluering iht.
Evaluering av stabilitetsdata og konklusjoner
Utløpsdatoen og oppbevaringsforholdene for produktet vurderes basert på utseende, innhold og tap av tørking av produktet. Testdataene er gitt i form av tabeller og diagrammer, for å effektivt evaluere stabiliteten til lutein.
Stabilitetsdata for ringblomstekstrakt luteinpulver som følger:
Data fra prøve 1
0 måned | 3 måneder | 6 måneder | 9 måneder | 12 måneder | 18 måneder | 24 måneder | |
Testdato | 2019.9.12 | 2019.12.12 | 2020.3.12 | 2020.6.12 | 2020.9.12 | 2021.3.12 | 2021.9.12 |
Utseende | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver |
Assay | 5.25% | 5.23% | 5.23% | 5.23% | 5.20% | 5.19% | 5.16% |
Nedbrytningshastighet | 0% | 0.38% | 0.38% | 0.38% | 0.95% | 1.14% | 1.71% |
Tap ved tørking | 4.28% | 4.29% | 4.29% | 4.32% | 4.33% | 4.32% | 4.33% |
Konklusjon | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder |
Data fra prøve 2
0 måned | 3 måneder | 6 måneder | 9 måneder | 12 måneder | 18 måneder | 24 måneder | |
Testdato | 2019.10.12 | 2020.1.12 | 2020.4.12 | 2020.7.12 | 2020.10.12 | 2021.4.12 | 2021.10.12 |
Utseende | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver |
Assay | 5.33% | 5.32% | 5.32% | 5.30% | 5.28% | 5.28% | 5.25% |
Nedbrytningshastighet | 0% | 0.19% | 0.19% | 0.56% | 0.94% | 0.94% | 1.50% |
Tap ved tørking | 4.52% | 4.55% | 4.53% | 4.56% | 4.54% | 4.58% | 4.62% |
Konklusjon | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder |
Data fra prøve 3
0 måned | 3 måneder | 6 måneder | 9 måneder | 12 måneder | 18 måneder | 24 måneder | |
Testdato | 2019.11.12 | 2020.2.12 | 2020.5.12 | 2020.8.12 | 2020.11.12 | 2021.5.12 | 2021.11.12 |
Utseende | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver | oransje gult pulver |
Assay | 5.21% | 5.20% | 5.18% | 5.18% | 5.16% | 5.14% | 5.11% |
Nedbrytningshastighet | 0% | 0.19% | 0.58% | 0.58% | 0.96% | 1.34% | 1.92% |
Tap ved tørking | 4.12% | 4.15% | 4.13% | 4.18% | 4.25% | 4.26% | 4.28% |
Konklusjon | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder | Overholder |
Konklusjon:Tre partier av lutein har blitt bevist ved langsiktige eksperimenter (som kan fås fra de ovennevnte eksperimentelle dataene). Etter 24 måneders observasjon og testing har utseendet til ringblomstekstraktet luteinpulver ikke endret seg, og den maksimale nedbrytningshastigheten for innhold er 1,92 %. Det er en liten sjanse for tap ved tørking. Det er bekreftet at produktet har hatt god stabilitet i 24 måneder under ovennevnte lagringsbetingelser.
KS er en profesjonell og erfaren produsent av ringblomstekstrakt i 15 år, som holder på ISO, HACCP, KOSHER, på grunn av R&D-avdelingen og amerikanske varehus. Som produsent håper vi denne artikkelen om stabiliteten til luteinpulver er nyttig for deg.Her er også vårinnholdsfortegnelseav luteinpulver i de amerikanske varehusene, vær så snill å sjekk det!
