Polysakkaridrik tangbrukes i en rekke bransjer, inkludert mat, jordbruk, kosttilskudd og andre. Et plantepolysakkarid kalt laminaria har mye fysiologisk virkning og nesten ingen bivirkninger. Den fungerer som en komponent. Det er avgjørende for å bevare menneskers helse og forebygge en rekke plager. Det gir også et bredt spekter av muligheter i næringsmiddelindustrien. I tillegg har brunalger dette noe uutviklede polysakkaridet. Tarepolysakkaridbruken i helsesektoren har utvidet seg nylig, og markedsmuligheten er enorm.
Tangpolysakkarider er hovedsakelig klassifisert i 3 typer i henhold til deres kilder: fucoidan, grønnalgepolysakkarid og rødalgepolysakkarid, mens laminarin er et polysakkarid avledet fra brunalger. I henhold til de forskjellige løselighetene kan laminarin deles inn i løselig polysakkarid og uløselig polysakkarid. Blant dem inkluderer løselige polysakkarider hovedsakelig cellulose og hemicellulose, og uløselige polysakkarider inkluderer hovedsakelig algin, fucoidansulfat og fucoidan.
I henhold til forskjellige strukturer kan laminarin generelt deles inn i tre kategorier: algin, fucoidan og fucoidan. Laminin er et -glukan dannet ved å koble det gjennom -1,3 glykosidbindingen i D-glukopyranose. På grunn av den spesielle sulfaterte strukturen til laminarin og det rike polysakkaridinnholdet, har det mange -glukaner. Den har en rekke biologiske effekter og et bredt spekter av bruksområder.
Fordelene med tarepolysakkarider
1. Reguler metabolitter av tarmmikrobiota.
De kortkjedede fettsyrene (SCFA) som produseres av polysakkaridmetabolisme av tangpolysakkarider kan hemme produksjonen av skadelige stoffer i tarmen, hemme veksten av skadelige bakterier og spille en viktig rolle i å opprettholde vertshelsen og forebygge sykdommer. Laminaria kan fermenteres av mikroorganismer som melkesyrebakterier og bifidobakterier for å produsere SCFA, spesielt oligosakkarider, som er lettere å fordøye og bruke. Dette resulterer i produksjon av flere SCFAer, primært eddiksyre, propionsyre og smørsyre, etc., som absorberes av vertsceller og stimulerer relatert genuttrykk. Blant disse kontrollerer propionsyre mengden kolesterol i kroppen ved å blokkere aktiviteten til 3-hydroksy-3-metylglutaryl-CoA, mens eddiksyre absorberes i tykktarmen, gir energi til muskler og oppmuntrer til dannelse av fett vev.
2. Endring av sammensetningen av tarmmikrobiomet
En type kosttilskudd kalt polysakkarid fungerer som både prebiotika og en optimal mikroøkologisk regulator ved å forbedre tarmmikrobiotaen i kroppen. Oksidativt stress produseres og strukturen til tarmbakterier blir forstyrret når kroppens nivåer av frie radikaler stiger. Inntak av kosttilskudd med funksjonelle egenskaper kan hjelpe kroppen med å holde seg frisk ved å fjerne frie radikaler, oppmuntre til vekst av probiotika og øke antioksidantkapasiteten.
3. Senker kolesterol og triglyserider
Laminaria kan øke uttrykket av lavdensitets lipoproteinreseptor (LDL-R), akselerere den metabolske prosessen med å konvertere TC til gallesyrer, mens lavdensitetslipoprotein (LDL) spaltes til aminosyrer og fritt kolesterol etter kombinasjon med LDL-R , redusere LDL-nivåene. Studier har vist at tarepolysakkarid kan redusere innholdet av TC og TG enten det brukes som fôrtilskudd til dyr eller injiseres i dyr med høyt fettinnhold som løsning.
4. Senker blodsukkeret og øker insulinnivået
Anabolismen av blodsukker er relatert til aktiviteten til ulike enzymer, og laminarin kan redusere blodsukkeret ved å regulere aktiviteten til enzymer. Studier har vist at fucoidansulfat kan redusere blodsukkernivået ved å øke seruminsulinnivået, og høydose fucoidansulfat har en mer åpenbar hypoglykemisk effekt.
