Havbruksnæringen fortsetter å vokse, med en gradvis overgang fra småskala til høytett fabrikkoppdrett, noe som øker etterspørselen etter bærekraftige proteinkilder i fôr til fisk og reker. Krill er en av de mest tallrike artene på jorden. Den er rik på 17,56 prosent protein, umettede fettsyrer og 8 typer aminosyrer som menneskekroppen trenger, Krillmel spiller en viktig rolle i mat, medisin og kjemikalier. Studier har vist detkrill måltidkan brukes som fôrtiltrekkende middel. Den inneholder omega-3 fettsyrer kombinert med fosfolipider og lettfordøyelige peptider. Kilden er bærekraftig, og den er naturlig ren og stabil. Derfor kan tilsetning av krillmel til fiske- og rekefôr fremme vekst og øke avlingene. Spesielt i fôr med lite fiskemel kan de fagocytiske egenskapene til krillmel forbedre smaken og forbedre vekstevnen.
Bærekraften til fôringredienskilder er en stadig viktigere faktor for akvakulturnæringen, og det er grunnen til at bruken av antarktisk krill hjelper lakseoppdrettere å redusere avhengigheten av dyre og begrensede forsyninger av fiskemel. Er krill en god fiskemat? Her er fordelene med krillmel i akvakultur
* Krillmel kan brukes som et effektivt fôrtiltrekkende middel og vekstfremmende middel for fisk og reker.
* Krill er et selskapelig rekelignende krepsdyr som primært brukes i fôrformuleringer i form av høyprotein krillmel.
* Krillmel er et fôrtiltrekkende middel og et vekstfremmende middel for fisk og reker.
* Krillmel er et bærekraftig marint alternativ til fiskemel og er preget av et høyt innhold av omega-3 fosfolipider.
* I rekeoppdrett kan krill øke rekeavlingen og øke stressmotstanden uten å øke produksjonskostnadene.
* I fiskeoppdrett øker krill ikke bare avlingen, men forbedrer også filetkvaliteten og den generelle fiskehelsen.
Krillmel er et brunoransje pulver behandlet fra antarktisk krill fanget i Sørishavet, og inneholder omtrent 60 prosent protein og ernæringsmessig balanserte aminosyrer, og omtrent 25 prosent fett, inkludert et stort antall fosfolipider (omtrent 40 prosent), omega{{ 4}} fettsyrer (EPA og DHA) og astaxanthinestere. Astaxanthin fungerer ikke bare som et fargestoff, det er også en potent antioksidant som motvirker oksidativt stress og skader på proteiner, fett og DNA ved å rense frie radikaler. I tillegg er krillmel rik på kitin og løselige forbindelser fra skallet, som trimetylaminoksid (TMAO), frie aminosyrer og nukleotider, som fungerer som fôrtiltrekkende midler. Delvis utskifting av fiskemel med krillmel i fôret kan stimulere fôring, og dermed fremme vekst av fisk og reker.
