Sikori Inulin pulver

Sikori Inulin pulverer en naturlig hentet planteingrediens utledet ved ekstraksjon av roten til sikoriplanten (Cichorium intybus) og er en viktig mat-, drikke-, nærings- og fôringrediens med flere funksjoner. Den inneholder for det meste inulin, som er et løselig kostfiber og fungerer som et naturlig prebiotikum for å fremme veksten av gode bakterier i tarmen og forbedre næringsverdiene til flere formler. Den er mye brukt som en fett/sukkererstatning i mat- og drikkeindustrien, hvor den forbedrer tekstur, munnfølelse og stabilitet i produktet, uten å påvirke smaken. Den har en mild, litt søt smak og høy vann-bindingskapasitet, noe som betyr at den kan brukes i bakeriprodukter, meierialternativer, proteinbarer, drikkeblandinger og lav-kaloriformler. Det brukes i kosttilskudd på grunn av fiberinnholdet og gastrointestinale egenskaper, og i dyrefôr som en ekstra hjelp til å opprettholde mage-tarmhelsen og fôrkonvertering. Den har veldig god prosessstabilitet, termisk stabil ved baking eller pasteurisering, og er relativt fleksibel med ulike prosesseringsmetoder, noe som gjør den allsidig og funksjonell i bruk av produsenter som trenger å forbedre effektiviteten til produktene, næringsverdien og appelleren til produktene deres til forbrukerne.

Er du interessert i våre produkter? Akkuratlegg igjen en meldingpå denne siden eller gjennomdonna@kingsci.comfor å få gratis vareprøver og mer profesjonell støtte!

Avhengig av applikasjon og ønskede mål i formulering og regelverk i ulike markeder, anbefales det anbefalte bruksnivået påInulin pulvervil bli brukt i et område på flere prosent på hele produktvekten, opp til en maksimal grense på 20 %. Lavere dosering kan brukes i sammenheng med bakeri- og snacksprodukter for å øke fiberen og oppnå bedre tekstur uten teksturfølelse, i meierialternativer, drikkevarer og ernæringspulver kan høyere doser brukes for å oppnå foretrukket prebiotisk funksjonalitet og munnfølelse. I tilskuddsblandinger tilsettes nøyaktige mengder for å gi et forhåndsbestemt daglig fiberinntak, noe som advarer om kompatibiliteten til andre aktive ingredienser og viser stabiliteten til produktet. Det er vanlig at produsenter utfører pilottester for å optimalisere doseringen som vil gi funksjonalitet, prosesseffektivitet og kostnadseffektivitet-uten å gå på akkord med lokale merkingsretningslinjer og matsikkerhet.

1. Allsidige funksjonelle roller

Fungerer som fiber, fetterstatning, sukkerreduksjon eller teksturisering i en rekke produktstrømmer og gjør det mulig for produsenter å oppnå en rekke forskjellige formuleringsmål med en enkelt ingrediens.

2. Nøytral sensorisk påvirkning

Har en ren, mild smak som lett kan inkorporeres i oppskrifter uten å overvelde den originale smaken, og har derfor søte og salte applikasjoner.

3. Stabil under behandlingsbetingelser

Den forringer ikke strukturen og funksjonaliteten, men holder den stabil ved bruk av baking, pasteurisering eller andre industrielle prosesser, noe som resulterer i konsistent ytelse mellom produksjon og sluttprodukt.

4. Støtter ren-etikettplassering

Det er ekstrahert med en identifiserbar planteopprinnelse, uten tilsetningsstoffer av laboratorieopprinnelse, som forespurt av markedsmiljøet for naturlige og mindre bearbeidede ingredienser.

5. Utmerket løselighet og dispergerbarhet

Løselig i tørre og flytende systemer, kan enkelt innlemmes i produksjonsprosessen og integreres i de ferdige produktene.

6. Formuleringsfleksibilitet

Bulk inulinpulverer kompatibel med et stort utvalg av proteiner, søtningsmidler og andre aktive stoffer og kan være grunnlaget for ny produktutvikling, og påvirker derfor ikke stabilitet eller utseende.

1. Mat- og drikkeproduksjon

Inulinpulver fra sikorirot brukes i bakeriprodukter, melkeerstatninger, konfekt og drikker for å øke fiberkomponentene, berike teksturen, for å tillate fett- eller sukkerreduksjon uten at det går på bekostning av matkvaliteten.

2. Kosttilskudd

Lagt til blandinger av pulver, kapsler og funksjonelle gummier som en naturlig prebiotisk kostfiber for å fremme fordøyelsesfunksjon og generell ernæringsbalanse.

3. Spesialisert helsekost

Kombinert med mat rettet mot velvære-tenkte forbrukere, nemlig mat med mye fiber, måltidserstatninger og kosttilskudd til sport, for å øke funksjonell verdi.

4. Dyrenæring

De har et bredt spekter av bruksområder ettersom de er innlemmet i formuleringen av fôr som skal gis til husdyr, fjærfe og kjæledyr med ideen om å forbedre mikrobiotabalansen i tarmen og effektiviteten i fôring.

5. Farmasøytiske og nutrasøytiske formuleringer

Det brukes som et funksjonelt hjelpestoff og fiberkilde i noen av de medisinske eller forsterkede preparatene der det er å foretrekke å gi fordøyelseshjelp.

Populære tags: sikori-inulinpulver, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP