Drueskalekstrakt

Drueskalekstrakter en naturlig fargestoffingrediens. Det er et kontrollert vandig eller hydroalkoholisk ekstraksjons- og rensingsprodukt som oppnås ved å bruke skallet på de modne druene, og det tar sikte på å konsentrere drueskallpigmentene uten tap av batch-til-batch-utseende. Det er et mørkerødt eller lilla ekstrakt, hovedsakelig avledet fra antocyaninfraksjoner fra drue-skinn, som er naturlig løselige i vann og kan brukes i et bredt sett av industrielle applikasjoner. Den vil bli solgt som en vegetabilsk-basert fargestoffløsning basert på ren-etikett, sporbar og opprinnelses-gjennomsiktig kildekrav, noe som gir produsentene et middel til å erstatte syntetiske pigmenter i mat, drikke, næringsmiddel, kosmetikk og andre funksjonelle materialer når visuell persepsjon og naturlig plassering er av avgjørende betydning. Spesifikasjonskontroll av fargevev kan gjøres ved hjelp av pigmentkonsentrasjon, løsningsmiddelsystem, pH-sensitivitetsprofilering, osv., og nedstrømsformulerere kan inkorporere det i en rekke matriser, for eksempel væsker, pulvere, halvfaste{11}}systemer. Karakterer som leveres kommersielt er normalt standardisert på fargestyrke, løselighet og stabilitetsparametere, og den tekniske dokumentasjonen for å støtte bruken av dem i de globale markedene er gitt ved å gi støttende teknisk dokumentasjon som inkluderer, men er ikke begrenset til, COA og regulatoriske samsvarsdata.

Er du interessert i våre produkter? Akkuratlegg igjen en meldingpå denne siden ellerKontakt oss direktefor å få gratis vareprøver og mer profesjonell støtte!

Antocyaninene er de grunnleggende aktive sammensetningene avDrueskinnekstrakt, og det er den mest kommersielt viktige og dominerende komponenten som direkte forårsaker den røde-lilla fargen på ekstraktet. De er vann-oppløselige, naturlig forekommende antocyaniner som er konsentrert i drueskallene og finnes vanligvis i glykosylerte former som malvidin-baserte og delfinidin--baserte peonidin- og petunidinformer, så vel som cyanidinderivater, med malvidinbaserte{{5}-sammensetninger, avhengig av prevensjonsvariasjoner. Sammen med antocyaninene kan ekstraktet ha lave konsentrasjoner av de relaterte polyfenoliske forbindelsene, som flavonoler og fenolsyrer, som kan bestemme fargetonen, nyansedybden og stabiliteten, men er ikke de viktigste funksjonelle driverne for bruk av fargestoffer. Industriell formulering-messig er den primære standardiserte fraksjonen antocyaniner siden de karakteriserer styrken til farge, løselighetsatferd og kromatisk oppførsel over pH, og derfor er den viktigste spesifikasjonsparameteren for kjøperen som ser på et naturlig, plante{9}}avledet fargestoff med en spesifikk kilde til drueskall.

1. Råvarevalg og forbehandling

Drueskall av-matkvalitet oppnås som ferske eller tørre av-produkter fra drueforedlingsaktiviteter og kontrolleres på grunnlag av sortens konsistens, fuktighetsnivåer og utenlandsk innhold. Skrellene vaskes, males eller kuttes i størrelse- for å forstørre overflater og gi homogen ekstraksjonseffektivitet på store industrielle nivåer.

2. Vandig eller hydroalkoholisk ekstraksjon

De ferdige drueskallene utsettes for kontrollert ekstraksjon med vann eller vann etanolsystem av løsemidler til spesifiserte tider og temperaturer. Dette trinnet er effektivt optimalisert for å løse opp antocyaninpigmenter i peel-matrisen, men de uløselige restene blir ikke ko-ekstrahert like mye, noe som er gunstig for den forutsigbare produksjonen av farge i store mengder.

3. Fast-væske-separasjon

Når det har blitt ekstrahert, skjer filtrering eller sentrifugering av uløselig plantemateriale. Klargjøringstrinnet resulterer i et flytende ekstrakt med høy-konsentrasjon med mindre turbiditet, noe som tillater konsentrasjon og standardisering av det flytende ekstraktet som effektivt kan brukes i stor-produksjon.

4. Rensing og konsentrasjon

Klaret ekstrakt konsentreres deretter under lavt trykk, vanligvis gjennom membrankonsentrasjon eller vakuumfordampningsmetoder. Rensing kan være valgfritt og basert på adsorpsjon eller harpiks, avhengig av spesifikasjonen til målet som produseres for å gi ekstra fargestyrke og for å eliminere unødvendig sukker eller ikke-{1}}pigmentfaste stoffer uten å forstyrre den naturlige pigmentprofilen.

5. Standardisering og blanding

Konsentrert ekstrakt bringes til en standardisert farge eller antocyaninkonsentrasjon ved fortynning, blanding av partier eller endring av faststoffkonsentrasjonen. Dette er et veldig viktig skritt å levere fordi det gir samme ytelse selv innenfor produksjonspartier og kundeformuleringer.

6. Tørking eller flytende etterbehandling

Avhengig av etterspørselen fra markedet, sprayes det standardiserte ekstraktet enten ned for å danne et fritt-flytende pulver ved bruk av passende bærere eller kompletteres som et stabilisert flytende ekstrakt. De to formatene er også mye brukt i kommersielle forsyningskjeder, og de velges også avhengig av applikasjonsbehovene.

7. Kvalitetskontroll og emballasje

SluttenEkstrakt av rød drueskinnProduktene er gjenstand for normale kvalitetskontroller av utseende, fargestyrke, fuktighet eller løsemiddelnivå og mikrobiologiske forhold, hvoretter de pakkes i bulkbeholdere som kan distribueres i industrien. Registreringer som COA og sporbarhet er knyttet til hver batch for å sikre at den oppfyller kravene til den globale anskaffelsen.

Som produsent,Drueskinnekstraktpulverer et naturlig fargestoff som passer inn i sluttproduktene som er plassert i de brede, generelle forbrukersegmentene som setter pris på visuelt attraktive produkter som er produsert med plantebaserte-produkter i stedet for syntetiske fargestoffer. Det brukes vanligvis i forbruker-orienterte varer som skal brukes i daglige aktiviteter i ulike alders- og livsstilsgrupper, for eksempel vanlige mat- og drikkeprodukter, ernærings- og funksjonelle produkter, og personlig pleie eller kosmetiske produkter, der fargekilden og etikettens gjennomsiktighet påvirker kjøpsatferden. Ekstraktet vil være svært passende blant forbrukerne som vurderer produktene basert på fokuset på naturlige kilder, gjenkjennelige råvarer og den rene-merkeplasseringen, og de som følger preferansene til plante-fremover, vegetarisk eller vegansk-konsum. Hjelper i denne forbindelse produsenter med å tilby ensartet visuell kvalitet og naturlig farge til både masse-markeder og høy-kvalitetsprodukter.

Populære tags: drueskallekstrakt, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP