E161g Canthaxanthin

Canthaxanthin E161ger en oransje-rød karotenoidfarge som produsenter bruker for å gi standard gule-til-rødaktige nyanser i de formulerte produktene når kontrollert nyanse, spredning og batch-til-reproduserbarhet er viktig. For å oppnå de ønskede fargefargejusteringene i kommersielle forsyningskjeder, er det oftest formulert som en standardisert pigmentingrediens, typisk som en pulver- eller perlekvalitet og i noen tilfeller også som et olje-dispergerbart eller vann-dispergerbart system, som lar prosessorer foreta ønskede fargejusteringer og samtidig gjøre det mulig for produktet å være enkelt å blande i forblandingen, blandeprosessen og etterblandingen. Kjøpere anser det normalt som en spesifikasjons- og dokumentasjonspakke (analyse/renhet, fuktighet, partikkelstørrelse eller dispersjonsytelse, fargeverdi der det er aktuelt, gjenværende løsningsmidler der det er nødvendig, og mikrobiologiske og tungmetallgrenser), stabilitetsprofilen til produktet under lys, oksygen og varme, da disse er direkte relatert til hyllestabilitet, utseendet til det ferdige produktet og ytelsen til linjen. Der dette er tillatt i henhold til lokale forskrifter, brukes det normalt på fargesammensatte matmatriser, fôr- og akvakulturformuleringer, og noen industrielle preparater, hvor doserings- og bruksbetingelsene bestemmes av kundens regelverk og det valgte leveringssystemet. For å oppnå lovlig global kommersialisering, for å regulere med regulatoriske kontroller av jurisdiksjonen, full sporbarhet og reviderte kvalitetssystemer (f.eks. HACCP/ISO og tilstrekkelig støtte for COA), må ingrediensen inkluderes som en fungerende fargeløsning.

Er du interessert i våre produkter? Akkuratlegg igjen en meldingpå denne siden ellerKontakt oss direktefor å få gratis prøver og mer profesjonell støtte!

Canthaxanthin pulverer en oksygenert karotenoid (xantofyll) som gir produktet dens karakteristiske oransje-til-røde farge, og drivkraften til spesifikasjoner i kommersiell forsyning er den primære aktive fargekomponenten i E161g. Det er tilgjengelig som en standardisert formulering og ikke som et rent råkjemikalie, og dermed består resten av formuleringen vanligvis av funksjonsbærere og formuleringshjelpemidler som gjør det lettere å dosere, dispergere og konservere pigmentet under lagring og prosessering. Disse støttekomponentene kan være mat-oljer eller emulgatorer som skal brukes i olje-dispergerbare systemer, innkapslingsmatriser (som stivelse, sukker, gummier, gelatin eller lignende materialer) som skal brukes i perler og spray-tørkede pulvere, og tillates av eksponering for å opprettholde fargeintegritet og lys. Bearbeidingshjelpemidler på spor-nivå (f.eks. anti-kakemidler) kan også eksistere for å forbedre flytbarheten og ensartetheten ved blanding i forblandinger. Anskaffelses- og kvalitetskontrollperspektivet ser på den såkalte aktive som definert på denne måten basert på canthaxanthin-analysen og fargeytelsen, mens de andre hjelpeingrediensene er valgt for å gi konsistent styrke, konstant utseende, forutsigbar spredningsatferd, samt forutsigbar produksjonsytelse på tvers av batcher under normale industrielle håndteringsforhold.

1. Stamme/materialvalg og kontrollert dyrking

Ta ut en høy-pigmenterende stamme av alger eller sopp og utfør batch/matet-batchdyrking under kontrollerte forhold med temperatur, pH, lufting (der det er aktuelt) og næringsstrategi for å få så mye karotenoidakkumulering som mulig; bruke lysbehandling på alger og kontrollerte nivåer av oppløst oksygen på sopp.

2. Biomassehøsting og avvanning

Biomasse gjenvinnes ved sentrifugering, membranfiltrering eller roterende vakuumfiltrering, og deretter minimeres vanninnholdet til et ønsket faststoffnivå for å øke ekstraksjonseffektiviteten og redusere løsningsmiddelbehovet.

3. Vask og stabilisering

Vask biomasse for å eliminere salter/medierester, legg til prosesskontroller, som lavtemperaturhåndtering, lysskjerming og teppe med inerte gasser for å minimere oksidativt fargetap under overføring og oppbevaring av produktet.

4. Celleforstyrrelse

Strimle cellestrukturer, perlefresing kan brukes, eller høytrykkshomogenisering eller våtfresing med høy skjærkraft; eller en kombinasjonsmetode (mekanisk + enzymforbehandling) kan brukes for å forbedre pigmentfrigjøring og så videre.

5. Primærekstraksjon

Isoler karotenoider med et passende løsningsmiddelsystem som skal brukes i utformingen av anlegget og aksepteres av reguleringsmyndighetene (vanligvis etanol, etylacetat, aceton, heksan eller en kombinasjon av to eller flere løsningsmidler). Arbeid med lav temperatur, redusert oppholdstid og redusert eksponering for lys/oksygen for å opprettholde kvaliteten på pigmenter.

6. Faststoff-væske separasjon og klaring

Sentrifugering/filtrering: Fjerning av brukt biomasse; poleringsfiltrering (dybdefiltre eller membran) for å eliminere finstoff, som kan overføres og gjøre nedstrøms konsentrasjon vanskeligere.

7. Løsningsmiddelgjenvinning og ekstraktkonsentrasjon

Sentrifuger ekstraktet som inneholder pigmentet for å skape et vakuum under fordamperen; resirkulere løsemidler ved bruk av destillasjon for å øke den økonomiske levedyktigheten og nå målet om gjenværende-løsningsmiddelbehov.

8. Fraksjonering/berikelse mot canthaxanthin

Utfelling av lipider/voks/andre karotenoider (vintre, adsorbere/harpikspolering, flytende-væskefordeling) basert på analyse- og urenhetsprofilen som kreves- Velg og berikCanthaxanthinfraksjon, fjern andre lipider/vokser/andre karotenoider ved en eller en kombinasjon av: vinterisering, selektiv krystallisering, adsorbering/harpikspolering eller flytende-væskefordeling.

9. Av-olje-/deodoriseringspolering

Andre prosedyrer som aktivert karbonbehandling, finfiltrering og kontrollert stripping kan brukes for å minimere lukt-reaktive stoffer og forbedre den sensoriske nøytraliteten til nedstrøms formuleringer.

10. Standardisering til kommersielle B2B-formater

Depower det berikede konsentratet til en konsistent ingrediens ved å blande med spesifiserte bærere til målstyrke (f.eks. 1-10 % preparater) i oljedispersjoner, innkapslede perler eller spraytørket pulver, avhengig av behandlingskravene til kunden.

11. Innkapsling og tørking

Lag en emulsjon med en beskyttende matrise (f.eks. stivelse/gummi/gelatin/sukkersystemer, avhengig av format), og bearbeid deretter partikkelstørrelsesfordeling, bulkdensitet og dispergerbarhet ved spraytørking eller sprayavkjøling.

Som produsent, sluttprodukter produsert vhaCanthaxanthin fargeplasseres ofte i de brede, generelle-markedsforbrukermarkedene der et enhetlig oransje-rødt fargesignal vil hjelpe merkevaregjenkjenning og sensorisk forventning. Praktisk talt er dette vanlige kjøpere av farget bearbeidet mat og drikke, men også folk som bruker animalske-produkter, hvis utseende manipuleres ved bruk av fôr (der det er tillatt), for eksempel kategorier som avhenger av standardfargen på eggeplommen, kjøttet eller huden for å møte markedsbehovet. Den aktuelle brukergruppen er dermed definert mer gjennom regional tillatelse og format, for eksempel massedetaljhandel og foodservice, verdi- eller premium-linjer, og markeder som setter pris på stabil, standardisert farge, med ansvarlige produsenter som kommuniserer bruk som en nyttig fargeingrediens i akseptable merkesystemer.

Populære tags: e161g canthaxanthin, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP