Rødbeter E162

Rødbeter E162

Produkttype: Naturlig matfarge
E-nummer: E162
Kilde: Rødbeter (Beta vulgaris L.)
Fargenyanse: Rød til mørk rød
Fargestoffer: Betaliner (hovedsakelig betanin)
Løselighet: Vannløselig
Form: Pulver
Stabilitet: Følsom for varme og lys
Opprinnelse: Plante-basert
Status: Ikke-GMO, veganskvennlig
Prøve: 10-20g gratis
USA-varehus: JA
Sertifikat: HACCP, ISO, KOSHER, FDA
Sende bookingforespørsel
Chat nå
Beskrivelse
Tekniske parametere

Hva er rødbeter E162?

 

Rødbeter E162er en kontrollert naturlig fargeingrediens som er angitt med E-nummerbetegnelse, som er fremstilt ved å ekstrahere og konsentrere røde betalain-baserte pigmenter av rød betalain for å gi E162 dens karakteristiske røde til lilla-røde farge. E162 er tilgjengelig som kontrollerte væsker eller pulver med spesifisert fargeverdi, løselighet, med spesifiserte spesifikasjonsgrenser for å kunne yte konsekvent i stor-produksjon. E-nummeret er en forskriftsmessig merkingklarhet og grensekryssende handelsressurs, og er derfor et mulig alternativ for produsenter som må operere i mer enn ett marked og trenger en harmonisert ingrediensdeklarasjon. Formuleringsmessig er det hydrofilt og svært kompatibelt med de systemene som krever en naturlig avledet rød farge uten bruk av syntetiske fargestoffer, noe som oppgraderer omformuleringer og porteføljerevolusjoner på grunn av den rene-etiketten og naturlige innkjøpsinitiativer. Selv om fargeuttrykket påvirkes av prosessfaktorene varme, lys, oksygen og pH, er disse egenskapene velkjente på industrielt nivå, og produsenter kan kontrollere stabiliteten via formuleringsdesign og kontroll av prosessen. Generelt er det et kommersielt utprøvd, plante{15}}avledet fargestoff som passer behovene til den moderne produksjonsindustrien når det gjelder åpenhet og regelmessig kjennskap, sammen med konsistent, naturlig farge på et bredt spekter av formulerte produkter.

 

Beetroot-Red-E162

 

COA

 

Testelement Spesifikasjon / Standard Resultat Metode
Fargeverdi (E1 % 1 cm) 40 – 120 80 UV-Vis-spektrofotometri
Betalains Nåværende Nåværende Visuell / HPLC kvalitativ
Betanin Nåværende Nåværende HPLC kvalitativ
Fuktighetsinnhold (%) Mindre enn eller lik 8 6 Tap ved tørking
pH (1 % løsning) 4.5 – 6.0 5 pH-måler
Tungmetaller: Bly (Pb) (mg/kg) Mindre enn eller lik 2 1 ICP-MS
Tungmetaller: Arsen (As) (mg/kg) Mindre enn eller lik 1 0 ICP-MS
Tungmetaller: Kadmium (Cd) (mg/kg) Mindre enn eller lik 1 0 ICP-MS
Mikrobieltall: Totalt tallplateantall (CFU/g) Mindre enn eller lik 1000 450 Platetellemetode
Antall mikrobielle: gjær og mugg (CFU/g) Mindre enn eller lik 100 30 Platetellemetode
Salmonella Negativ Negativ ISO 6579
E. coli Negativ Negativ ISO 16649

 

Er du interessert i våre produkter? Akkuratlegg igjen en meldingpå denne siden ellerKontakt oss direktefor å få gratis vareprøver og mer profesjonell støtte!

 

Funksjoner

 

Rødbetefarginghar en rekke distinkte fysiske og kjemiske egenskaper som kan brukes innen formulering og prosessdesign av industrielle applikasjoner. Det er et betalain-basert vann-oppløselig pigmentsystem som gir rødt til purpuraktig-rødt, og har høy fargeklarhet, som muliggjør jevn fordeling i vandige medier og ikke krever emulgering. Pigmentet demonstrerer det beste fargeuttrykket i nær-nøytrale til svakt sure miljøer og forutsigbar følsomhet for varme, lys, oksygen og ekstrem pH, noe som gjør at formulererne kan forutsi endringene i fargene og bestemme de riktige prosessparametrene. E162 har relativt god kromatisitet i det anbefalte pH-området og danner ingen metallkompleksdannelse for å utvikle farge, sammenlignet med mange antocyanin-demettede farger. Dens nøytrale, rene smaksprofil støttes også av dens molekylære struktur ved normale bruksnivåer, noe som reduserer sansforstyrrelsen i ferdige produkter. Disse klare oppløselighets-, stabilitets- og interaksjonsegenskapene gjør det til et estetisk gjennomsiktig valg i farger som gir formulerere et hierarki av doseringsregulering, matrisekompatibilitet og prosessoptimalisering under produksjon i stor{11}}skala.

 

Hvordan oppbevares riktig?

 

1. Oppbevares i et kjølig, kontrollert miljø

Oppbevar produktet i et kjølig, stabilt miljø som ikke utsettes for mye varme fordi høye temperaturer sakte kan bryte ned pigmentene.

2. Beskytt mot direkte lyseksponering

Ikke utsett for sterkt naturlig eller kunstig lys, da lys kan påvirke fargeintensiteten over tid, selv når det er i lukkede pakker.

3. Oppretthold tørre forhold

Oppbevares på et tørt sted, og beholdere holdes godt forseglet for å unngå gjennomtrenging av fuktighet, spesielt i pulveriserte formater.

4. Begrens oksygenkontakten etter åpning

Når beholdere åpnes, forsegle dem umiddelbart igjen og forsegle dem med lite hoderom for å minimere antallet ganger de kommer i kontakt med luft.

5. Unngå kontakt med reaktive materialer

LagreRødbeterprodukt uten kraft oksidasjonsmidler eller andre uforenlige stoffer som kan påvirke stabiliteten til pigmentet.

6. Følg først-inn, først-ut (FIFO)-praksis

Vedta et FIFO-system for lagerstyring for å ha ensartet fargeytelse og maksimere lageromsetningen under produksjonen.

 

Beetroot-Red-E162-Recommended-Usage

 

Anbefalt bruk

 

Som en funksjonell fargeingrediens,Rødbete ekstraktbrukes normalt på en måte at produsentene er bevisste på dosering, dispersjon og sekvensering av de forskjellige doseringsformene. Ved kapselpåføring er pigmentet vanligvis forhånds-kombinert med hjelpestoffer eller bærerpulver for å oppnå jevn fargefordeling og unngå flekker, og lav-skjærblanding er ønskelig for å oppnå samme farge. Når den brukes som en tablettformulering, kan den inkorporeres enten i tørrblandings- eller granuleringsfasen, hvor regulert partikkelstørrelse og jevn blanding kan bidra til å skape et konsistent utseende av den endelige kompresjonen, men ikke utsette den for for mye varme eller overdreven eksponering for behandlingen. Det er vanligvis forhånds-oppløst i vann/eller en vandig fase i flytende systemer, etterfulgt av endelig formulering, hvor jevn fargeutvikling blir mulig, og nyanseintensiteten kan enkelt justeres ved oppskalering-. I alle former bruker formgiverne vanligvis slike forsøk for å optimalisere tilleggsnivåer, teste fargeytelse under spesielle behandlingsforhold og garantere batch-til-batch-reproduserbarhet. Det er en allsidig og teknisk levedyktig ingrediens i produksjonsanlegg for flere{11}}doser.

 

Sertifiseringer

 

Certifications

 

Amerikansk lager

 

American-warehouse

 

Utstillinger

 

Exhibition

 

Populære tags: rødbete rød e162, Kina, produsenter, leverandører, fabrikk, engros, pris, prisliste, tilbud, bulk, på lager, KOSHER, ISO, HACCP